怀牛膝的炖汤食谱推荐
admin
2024-07-06
怀牛膝的炖汤食谱推荐
怀牛膝,又称怀孕牛膝,是一种非常珍贵的中药材,具有补肾养阴、强筋健骨的功效。怀牛膝也是一种非常适合用来炖汤的食材,口感鲜美,营养丰富。下面就给大家介绍一款怀牛膝的炖汤食谱,教大家如何制作一道美味滋补的怀牛膝汤。
食材准备:
- 怀牛膝:250克
- 猪骨:500克
- 红枣:50克
- 姜片:3片
- 枸杞:适量
- 水:适量
![](/img/20240327/ACCE9F3C5.jpg)
制作步骤:
步骤一:准备食材
首先将怀牛膝用清水浸泡半个小时,然后洗净备用。猪骨洗净,放入滚水中焯水,捞出后用清水冲洗干净。红枣去核,姜切片备用。
步骤二:煮汤
将所有食材放入炖盅或电压力锅中,加入适量清水。如果是炖盅,可以用冷水加热的方式炖,如果是电压力锅,选择炖的功能,加压20分钟即可。
步骤三:加入枸杞
最后再加入适量的枸杞,焖5分钟即可,这样怀牛膝炖汤就做好了。
温馨提示:
1. 怀牛膝具有一定的药用价值,但也不宜食用过多,一周食用1-2次即可; 2. 炖汤时加入的水量要适量,以免煮干了食材和汤汁的营养会流失,影响口感和营养价值。
怀牛膝炖汤是一道美味营养的汤品,尤其适合女性朋友食用,具有滋补养颜的功效。大家不妨在家中尝试制作一下,一定会有意想不到的惊喜!
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